Opinião

Valor da gastronomia no desenvolvimento do Douro O turismo tem vindo a assumir uma relevância crescente no desenvolvimento social e económico do Douro, face ao aparecimento de novos formatos e nichos de oferta, como o enoturismo e do turismo gastronómico. As experiências centradas no vinho e na gastronomia assumem uma crescente componente da despesa turística a nível internacional e produzem efeitos evidentes noutras dimensões do desenvolvimento dos territórios, entre as quais a agricultura, a produção alimentar, a restauração e as indústrias culturais e criativas. Estas experiências, por outro lado, contribuem para a promoção da imagem dos territórios, promovem o aumento da estada média e da despesa dos turistas, a redução da sazonalidade e uma mais equitativa distribuição geográfica da procura turística. COntudo, os mercados turísticos e do lazer têm vindo a tornar-se mais concorrenciais, forçando os fornecedores a inovar e a desenvolver novos conceitos e ofertas diferenciadoras, combinando elementos culturais, criativos, educativos e de entretenimento. O Douro, pelas suas características, deve convocar os melhores recursos e produtos endógenos, as tradições culturais, a criatividade, o talento, a investigação científica e o empreendedorismo. Como nos vinhos, o Douro pode afirmar-se como um polo competitivo na gastronomia, gerando riqueza, emprego, notoriedade e atratividade. Indubitavelmente, a cultura gastronómica é uma fonte de diversidade cultural, económica e social, e, consequentemente, fornece as bases para negócios emergentes e assume um papel incontornável no desenvolvimento das regiões; assim, também na região do Douro.

24/04/2024

Últimas Notícias

Construção do futuro Parque da Saúde já arrancou

21/03/2025

Workshop gratuito para capacitação digital das empresas

21/03/2025

Vila Real recebe 2º Campeonato Nacional de Puzzles

21/03/2025

Tua Festival de Percursos Pedestres 2025 começa este fim-de-semana

21/03/2025

Artur Sá é o convidado da próxima edição das “Tertúlias na Biblioteca”

19/03/2025

Lamego celebra Semana Santa entre 26 de março e 20 de abril

19/03/2025

Alijó acolhe a Conferência "Inovar e Transformar Comunidades"

19/03/2025

Vila Real recebe Intercâmbio de Experiências LIFE

19/03/2025