Com duas unidades de produção, mais de 280 colaboradores e uma presença cada vez mais consolidada no setor das carnes e da charcutaria, o Grupo FTD assume o crescimento sustentável, a inovação e a valorização das pessoas como pilares da sua estratégia. Em Armamar, onde está desde 2017, a empresa reforçou também a ligação ao território, procurando conciliar capacidade industrial e tradição com as novas exigências do mercado.
A Terras do Demo tem vindo a afirmar-se como uma empresa de referência no setor das carnes e da charcutaria. Como descrevem hoje a empresa e o que a distingue num mercado cada vez mais competitivo?
Hoje, a Terras do Demo é uma empresa que combina capacidade industrial, conhecimento do setor e uma ligação muito forte às suas origens. O Grupo FTD conta com duas unidades de produção, em Vila Nova de Paiva e Armamar, e uma equipa com mais de 280 colaboradores.
Num mercado cada vez mais competitivo, acreditamos que a diferença está na capacidade de evoluir sem perder identidade. Investimos continuamente na qualidade, na eficiência dos processos, na inovação e na capacidade de resposta aos nossos clientes, mantendo ao mesmo tempo uma cultura muito própria e uma forte ligação às pessoas que fazem parte da empresa.
O Grupo FTD tem registado um crescimento significativo nos últimos anos, tanto em dimensão como em mercados. Quais foram os principais momentos e decisões que marcaram essa evolução?
O crescimento do Grupo foi sendo construído de forma progressiva, através do reforço da capacidade produtiva, da modernização das unidades, da diversificação da oferta e da entrada em novos mercados e canais de distribuição.
Um dos momentos determinantes foi a aquisição da unidade de Armamar, em 2017. Esta decisão permitiu aumentar significativamente a capacidade do Grupo e criar condições para responder a uma procura crescente.
Mais do que crescer em dimensão, procurámos criar uma organização preparada para crescer de forma sustentada, investindo em equipamentos, tecnologia, logística, qualidade e, sobretudo, nas nossas equipas.
A Terras do Demo procura conciliar a tradição da charcutaria com a inovação e as novas exigências dos consumidores. Como é trabalhado esse equilíbrio e que importância têm os produtos tradicionais na estratégia da empresa?
A tradição faz parte da nossa identidade, mas entendemos que tradição não significa ficar parado no tempo.
Os produtos tradicionais continuam a ter uma importância muito relevante na Terras do Demo, porque representam sabores, conhecimento e métodos que fazem parte da nossa região e da história da própria empresa.
Ao mesmo tempo, o consumidor mudou. Hoje existem novas exigências ao nível da conveniência, formatos, segurança alimentar, composição dos produtos e sustentabilidade. O nosso trabalho passa precisamente por encontrar esse equilíbrio: preservar aquilo que torna os nossos produtos reconhecíveis e, simultaneamente, adaptar processos, formatos e soluções às necessidades atuais do mercado.
A aquisição da unidade de Armamar, em 2017, representou uma etapa importante no crescimento do grupo. Que papel desempenha hoje esta unidade na estrutura da empresa e na sua relação com o território?
Armamar é hoje uma peça fundamental na estrutura do Grupo FTD. A unidade permitiu reforçar a nossa capacidade produtiva e acompanhar o crescimento da empresa, tornando-se parte integrante da operação e da estratégia do Grupo.
Mas a importância de Armamar vai muito além da unidade industrial. Estamos inseridos num território com o qual criámos uma relação próxima, através do emprego, da colaboração com entidades locais e da participação na vida da comunidade.
Queremos que o crescimento da Terras do Demo tenha também impacto positivo nos territórios onde estamos presentes. Uma empresa não deve existir isolada da comunidade que a rodeia.
Depois de anos de crescimento e investimento, quais são os próximos desafios e objetivos da Terras do Demo? Que caminho pretende seguir a empresa nos próximos anos?
Os próximos anos serão de consolidação, mas também de transformação.
Queremos continuar a crescer de forma sustentável, reforçar a eficiência das nossas operações, apostar na digitalização e automação dos processos e continuar a melhorar a nossa capacidade de resposta ao mercado.
Existem também desafios importantes relacionados com sustentabilidade, energia, logística, inovação de produto e atração e valorização de pessoas.
O objetivo é continuar a construir uma empresa sólida, competitiva e preparada para o futuro, sem perder aquilo que nos trouxe até aqui: a proximidade, a capacidade de fazer acontecer e uma identidade profundamente ligada às Terras do Demo.
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