A ESPRODOURO - Escola Profissional do Alto Douro irá promover nos próximos dias 10 e 11 de março, no espaço exterior da ESPRODOURO, em São João da Pesqueira, o I Master Class Hotelaria, um evento impulsionado pela aluna Adriana Teixeira, do Curso Técnico de Restaurante/Bar.
“Queria trazer a São João da Pesqueira uma experiência de valor, onde os setores da hotelaria e restauração fossem apresentados e debatidos, com boas práticas e profissionais de referência, num ambiente diferente do habitual”, afirma Adriana Teixeira.
Já para César Silva e Flávio Ribeiro, professores e mentores do projeto, “É sempre com enorme alegria e interesse que acolhemos as ideias dos nossos alunos. Este evento e a sua dinâmica cativaram desde logo… será o primeiro de muitos”.
Nas palavras do Diretor Geral e Pedagógico, “este evento é crucial para a região. Existe uma lacuna de mão-de-obra no setor turístico, que no Douro se encontra em franca expansão. O nosso dever como escola é incentivar os futuros alunos a seguir estes percursos e cativar os nossos alunos (jovens e adultos) num caminho de especialização contínua. Convidamos por isso todos os interessados na região do Douro a que nos visitem nos dias 10 e 11 de março."
Este evento da ESPRODOURO contará com vários ex-alunos e figuras de elevada notoriedade como Ana Morgado da Barcardi, Luís Portugal da Jack Daniels, João Pessoa da Licor Beirão, Paulo Pereira da Gin Amicis, João Costa barman revelação do ano, ou ainda Miguel Monteiro e Luís Portugal com workshops de cozinha.
Ao longo da experiência de dois dias, os participantes encontrarão uma Feira de Emprego, uma Mostra de Produtos do Douro, numa dinâmica de conversas, workshops, showcooking, provas e palestras.
Toda a informação pode ainda ser consultada no site ESPRODOURO através do www.esprodouro.com
