Fins de semana gastronómicos continuam viagem pelo Douro

By Vivadouro 4/03/2020

Os fins de semana continuam em março e com eles mais iguarias para provar, desta vez de quatro concelhos do Douro: São João da Pesqueira, Torre de Moncorvo, Freixo de Espada à Cinta e Vila Real.

A iniciativa do Turismo do Porto e Norte de Portugal (TPNP) continua a levar-nos numa viagem pelos sabores do território neste mês de março.

Assim, a viagem começa logo no fim de semana de 6, 7 e 8 deste mês nos municípios de S. João da Pesqueira onde poderá apreciar um típico Cozido à Portuguesa, finalizando a refeição com o tradicional Leite-creme. Já em Torre de Moncorvo, no mesmo fim de semana, as iguarias são em especial para aqueles que apreciam borrego. Depois de um Folhado de Borrego da Churra para entrada o prato principal é o Borrego Terrincho, para finalizar a refeição os convidados são servidos com um Bolo de Amêndoa, outro dos produtos endógenos deste concelho transmontano.

No fim de semana seguinte (13, 14 e 15), esta viagem leva-nos até Freixo de Espada à Cinta onde a refeição começa com Pataniscas de Bacalhau, seguindo-se um Polvo com cebolada e batata a murro, finalizando a refeição com um tradicional Amor dos Homens.

Vila Real é a próxima paragem, no último fim de semana de março a capital distrital recebe os comensais com um Covilhete para entrada ao qual se seguem as Tripas aos Molhos. A refeição à mesa vila-realense termina com a típica Crista de Galo.

6, 7 e 8 de março

São João da Pesqueira

Cozido à Portuguesa

Leite-creme

Torre de Moncorvo

Folhado de Borrego da Churra

Borrego Terrincho

Bolo de Amêndoa

13, 14 e 15 de março

Freixo de Espada à Cinta

Pataniscas de Bacalhau

Polvo com Cebolada e Batata a Murro