No passado dia 22 de Outubro, o Grémio Literário Vila-Realense levou a cabo a 20.ª edição do Encontro Saber Trás-os-Montes, que se realiza desde 1995, em alguns anos alternando com o Encontro de Escritores Trasmontanos e Alto-Durienses. O tema deste ano foi Tripas e Letras aos molhos, pondo em confronto literatura e gastronomia.
Num evento em que se inscreveram 60 pessoas, registaram-se quatro intervenções. A. M. Pires Cabral historiou a luta pela divulgação (e dignificação) da linguagem popular trasmontana,
Arnaldo Saraiva discorreu sobre os textos narrativos da literatura oral de Trás-os-Montes e Alto Douro, Elísio Amaral Neves falou sobre as tripas aos molhos (ou molhinhos), desde a sua introdução nos hábitos alimentares dos vila-realenses até ao presente e, finalmente, Hilário Néri Oliveira descreveu com pormenor a especificidade da gastronomia local.
A parte final do Encontro foi preenchida por intervenções de diversos participantes, a quem foi concedido o tempo de 10 minutos por interveniente. Usaram esse tempo Albino Matos (sobre a dificuldade de encontrar editores para dicionários), José Alves Ribeiro (sobre a necessidade de uma 2.ª edição do dicionário Língua charra, de A. M. Pires Cabral), Leonel Olhero (relatando vivências pessoais enquanto militar em Angola, durante a guerra colonial); Assunção Anes e Odete Ferreira, dirigentes da Academia de Letras de Trás-os-Montes (apresentando duas importantes publicações antológicas da Academia: Rostos de terra e Vozes transmontanas); e José Carlos Teixeira (procedendo a uma minuciosa descrição dos valores paisagísticos e outros da sua região natal, Vila Flor).
