O Vinho está profundamente enraizado na nossa cultura e o novo Curso Avançado de Escanção surge da aposta da Escola de Hotelaria e Turismo do Douro - Lamego em capacitar os profissionais e peritos da área de Enologia e Serviços de Vinhos, em virtude da constante evolução do Enoturismo e da oferta vínica a nível nacional e internacional. A formação irá decorrer na própria Escola, e terá início a 16 de janeiro.
Gerir uma garrafeira e promover os produtos e a sua história, fazer harmonizações entre iguarias e vinhos e aumentar as vendas e proveitos são atividades para as quais os profissionais especialistas de vinhos poderão adquirir competências, através desta formação que vem no seguimento do sucesso das três edições do curso de escanção-inicial já realizadas. O curso tem início previsto a 16 de janeiro e vai ter uma duração de 150 horas, decorrendo até 6 de junho de 2023, na Escola de Hotelaria e Turismo do Douro – Lamego.
Para este novo Curso Avançado de Escanção, a Escola de Hotelaria e Turismo do Douro – Lamego conta com uma equipa de formadores com créditos firmados no setor, numa estratégia de contribuir de forma efetiva para a garantia do elevado índice de qualidade dos diferentes serviços associados ao setor do turismo em Portugal.
Desta forma, a Escola de Hotelaria e Turismo do Douro – Lamego, enquanto entidade formadora especializada para o setor do turismo na generalidade e em particular nas vertentes mais operacionais do mesmo, uma vez mais vem comprovar que é uma das principais fomentadoras de diferenciação e competitividade para profissionais das principais atividades do setor turístico, como a hotelaria e restauração.
Com módulos como Biologia do vinho, Marketing de vinhos e Enogastronomia a compor este Curso Avançado de Escanção, os formandos podem adquirir conhecimentos sobre diferentes vinhos nacionais e internacionais na construção de uma cave e na elaboração de uma carta de vinhos, assim como otimizar as equipas e recursos, no que constitui uma grande oportunidade de evolução e melhoria numa função tão especializada.
As aulas têm lugar em formato presencial, dois dias por semana (segunda-feira e terça-feira), na Escola de Hotelaria e Turismo do Douro - Lamego entre as 15h00 e as 19h00.
As inscrições podem ser efetuadas na página do Curso Avançado de Escanção que está disponível no site academiadigital.turismodeportugal.pt, onde pode encontrar toda a informação sobre este curso incluindo condições especiais e os requisitos que os candidatos devem ter para serem admitidos.
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