Micaela Costa, aluna do curso de Gestão e Produção de Cozinha da Escola de Hotelaria do Douro-Lamego, está já na Índia a preparar-se para representar o país na Young Chef Olympiad. Como mentor acompanha-a o chefe Alexandre Ferreira.
O YCO 2020 é um concurso mundial de cozinha que tem lugar desde 2015 no qual participam mais de 50 países. O tema principal do concurso deste ano é a sustentabilidade sendo que também as atividades realizadas na EHTD-L, nesse âmbito, estarão a concurso numa categoria específica para esse fim.
A aluna, escolhida pelo Turismo de Portugal devido à sua prestação vencedora no concurso nacional Interescolas (disputado entre as escolas do Turismo de Portugal), presta provas entre os dias 28 de janeiro e 2 de fevereiro, em diferentes cidades da Índia: Pune, Dehli, Bangalore e Goa.
